Schirnhofer am Weg zur gläsernen Fabrik
Karl Schirnhofer, Geschäftsführer des Fleisch- und Wurstwarenproduzenten Schirnofer aus Kaindorf bei Hartberg stellte am Dienstag vor einem ausgewählten Publikum im Zuge einer Firmenpräsentation seine Vision der gläsernen Fabrik vor.
Die gläserne Fabrik macht die steirische Wirtschaft mit allen Sinnen erlebbar, Besucher des Unternehmens können in Zukunft zahlreiche Produktionsschritte live mitverfolgen, von der Zerlegung über die Erzeugung bis hin zur Verpackung der fertigen Produkte. Geschäftsführer Karl Schirnhofer: „Unsere gläserne Fabrik ist ein weiterer Schritt unserer Firma in Richtung Unternehmenstransparenz, wir zeigen gerne her, was wir gut können."
Schirnhofer nimmt am Projekt „Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria" teil, das von Wirtschafts- und Innovationslandesrat Dr. Christian Buchmann initiiert wurde. „Die Firma Schirnhofer legt mit dem Ausbau der gläsernen Fabrik ein starkes Bekenntnis zur Heimat ab. Das Projekt Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria soll den Menschen in der Steiermark Wirtschaft näher bringen, sie erlebbar machen. Und es soll zeigen, dass Industrie nicht immer aus rauchenden Schlote bestehen muss, sondern auch ein sinnliches Erlebnis sein kann", sagt Buchmann.
Firmenchef Karl Schirnhofer, der 1992 den elterlichen Betrieb übernommen hat, überzeugt in der dritten Generation mit nachhaltiger und ethischer Lebensmittelerzeugung. Im Jahr 2007 ist die Firma auf Ökostrom aus erneuerbaren Energiequellen umgestiegen und verarbeitet kontrolliertes Fleisch, garantiert aus Österreich weitgehend CO2-neutral. Das ALMO-Almochsenfleisch stammt von Tieren, die auf Almen von Bergbauernbetrieben grasen und gentechnikfrei gefüttert werden. Über 800 Feinkostprodukte - darunter auch zahlreiche Bio-Waren - vertreiben die 1900 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Schirnhofer-Holding überall in Österreich, exportieren sie aber auch nach Deutschland, Georgien etc. Karl Schirnhofer: „Wir versuchen so Wirtschaftlichkeit und Umweltbewusstsein miteinander zu verbinden."
