Großes erwartet die Südsteiermark…

Nach über zweieinhalb Jahren Entwicklung ist es so weit - Baubeginn für das „Vinofaktur - Südsteirisches Genussregal". Mit dem „Genussbaggern" - dem etwas anderen Spatenstich - bei dem sich Wirtschaftslandesrat Dr. Christian Buchmann eben so sehr ins Zeug legte, wie die Landtagsabgeordneten Bgm. Detlef Gruber und Bgm. Peter Tschernko, erfolgte am 1. Juli 2010 der Start für eine der außergewöhnlichsten Baustellen der Steiermark.

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Auch Weinbaudirektor Ing. Werner Luttenberger und der stolze Vogauer Bürgermeister Franz Feldbacher ließen es sich nicht nehmen, einmal kräftig los zu baggern. Etwas später kam auch noch der Nationalratsabgeordnete Josef „Beppo" Muchitsch dazu und stieß bei feinstem Swing von Franz Schober´s Swingtett mit den Projektinitiatoren Erich und Walter Polz sowie mit den Geschäftsführern Thomas Schönwälder und Bertram Mayer auf einen erfolgreichen Baubeginn an. Im Frühjahr 2011 will man bereits bei fortwährendem ungestörten Verkauf eröffnen. Mit beeindruckenden Dimensionen von 60 Meter Länge und 12 Meter Höhe wird die neue steirische Landmark, das „Vinofaktur - südsteirisches Genussregal" - welche vom bekannten Wiener Architekturbüro "be we em" entwickelt wurde - bereits von Weitem zu sehen sein.

Direkt im Anschluss zur Vinofaktur entsteht damit im Herzen der Südsteiermark ein neues Besucherzentrum mit Ausstellung und Shop für die besten steirischen Weine und regionalen Produkte. Das Netzwerkprojekt für die derzeit sieben Leitprodukte der Steiermark (Wein, Wasser, Öl, Essig, Schinken, Obst und Gemüse verarbeitet, Honig) initiiert von den Winzern und Kulinarikliebhabern Erich und Walter Polz, soll über das Genussregal transportiert werden. So ist die Beteiligung von Lieferanten und Produzenten in der Errichtergesellschaft besonders erwünscht. Namhafte Marken wie Gölles, Polz, Tement, Groß, Winkler-Hermaden, Schloss Seggau, Wohlmut, Peterquelle, Fandler, Koller, Neber und der steirische Edelrohschinken Vulcano mit dem Weingut Georgiberg haben ihre Beteiligungszusage bereits bekräftigt.

Im geplanten Besucherzentrum erwartet die Gäste eine Ausstellung mit aufschlussreichen Informationen zu den Themen Wein, Kulinarik und Kulturgut Steiermark mit dem Höhepunkt von individuellen Verkostungen im Genussdom. Geschmackvoll inszeniert, soll dies den Besuchern Lust auf „mehr Steiermark und die besten regionalen Produkte und Weine" machen. Eine enge Kooperation mit dem Steiermark Tourismus wurde in der Vermarktung dazu bereits vereinbart. Bereits in 3 Jahren will man damit über 100.000 Besucher jährlich aus Nah und Fern anziehen. Das Potenzial wird von den Experten als groß eingestuft, fahren doch nur 2 km entfernt jährlich 10 Millionen Touristen Richtung Süden.

Das größte Genussregal Europas

„101 Weine können beispielsweise in Hinkunft in der Vinofaktur laufend - nach dem Besuch des Genussregals - verkostet werden", so Erich Polz. „Dies ist wahrscheinlich einzigartig in ganz Europa!" „Zukunftsfähigkeit und Nachhaltigkeit sind für uns mehr als nur Schlagworte", meint Walter Polz, „wenn es darum geht, unsere steirischen Kostbarkeiten gut darzustellen, zu positionieren und auch über die Grenzen hinaus vermarktungsfähig zu machen! Bis jetzt gab es dazu noch kein steirisches Zentrum, in dem sich möglichst viele Produzenten wiederfanden. - Unsere Vinofaktur war dabei aber bereits ein erster, erfolgreicher Versuch dazu, der uns ermutigt hat, diese Projekt anzugehen!"

Über Parteigrenzen hinweg findet das Projekt auch breite Unterstützung von den steirischen Landes- Regional- und Gemeindepolitikern. Bereits jetzt gibt es Erweiterungsideen für das Projekt, zudem sich die Projektinitiatoren derzeit aber noch bedeckt geben. „Noch nicht spruchreif", meinen sie. Die Qualität der teilnehmenden Betriebe lässt einiges für das Projekt „Vinofaktur - südsteirisches Genussregal" erwarten.